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柠檬花甲鱼的做法?

亲吻玛多
2022/1/15 23:04:43
柠檬花甲鱼的做法?

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匿名 提交回答
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  • 来杯凉水

    2022/1/19 13:33:51

    1. 豆腐顶刀切成长3厘米,宽0.5厘米的小段。

    2. 2

      冬笋洗净切丝。

    3. 泡发的木耳切丝,泡发的黄花切寸段。

    4. 取小碗,将胡椒粉30克,醋50克释开备用。

    5. 鸡蛋2个,打入碗中打匀。

    6. 取小碗,放淀粉20克,加少许清水释开。

    7. 香菜洗净切沫。

    8. 锅中加水,大火烧开,放切好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,焯水。

    9. 焯几分钟捞出放入凉水中,降温,控水。

    10. 锅中加1500克清水,大火烧开,此时加入盐15克,鸡粉15克,老抽5克。

    11. 用水淀粉勾芡,水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面,放入焯好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,继续大火烧开。

    12. 和好的醋和胡椒粉倒入汤中;淋香油10克,出锅,撒香菜段10克。

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