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各种食用油都适合炒什么菜?

尼古拉泥巴
2021/7/21 22:12:44
各种食用油都适合炒什么菜?
最佳答案:

  1. 你好,我是彬彬,很高兴为你解答。
  2. 油是我们做菜都能用到,作为必需品,一日三餐都少不了
  3. 一般饭店都用大豆油炒菜,其实大豆油炒菜不怎么适合炒菜,大豆油炒菜排出的烟是最浓的,在家炒菜推荐大家用花生油。
  4. 我们四川农村一般用菜籽油和猪油,下面条炖东西,煮鱼都会用点猪油。菜籽油炒肉做比辣的肉菜还是比较香的,炼红油 炸辣椒油用菜籽油比较好。菜籽油不适合炒蔬菜和拌凉菜。
  5. 芝麻油适合 拌凉菜 打蘸水 做汤 面条 拌馅。因为芝麻油不需要加热,基本都是最后放。
  6. 橄榄油和黄油我接触比较少,煎东西应该比较好把。

牛油可以做火锅料,鸡油汤菜可以放一点。

主角丶星星

2021/7/30 1:10:15

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2个回答

  • 位馥謇信然

    2021/7/23 7:24:19

    您好,应该说炒馒头是小编经常做的一道菜,因为头天买的馒头多没吃完,当第二天吃太硬了,要么放微波炉加热,要么就是炒着吃。

    配上鸡蛋液,一些个辅料,也是道不错的菜呢。

    因为做法简单,需要的材料也不多,一两个馒头,一个鸡蛋,适量的油盐,胡萝卜就能做出美味的炒馒头。

    1.准备好材料
    2.胡萝卜,馒头,葱切碎

    3.鸡蛋打散,加入适量的盐


    4.倒入切好的馒头,搅拌均匀
    5.葱花下锅爆香
    6.紧接着下入胡萝卜继续炒
    7.下入馒头
    8.继续煸炒
    9.炒熟出锅

  • 老铁

    2021/7/27 6:09:36

    腊肉和鲜肉相比,腊肉没有腥臊味,腊味的咸香味很强,口感特别好,是四川、贵州和湖广一带久负盛名的土特产。腊肉可单独煮食,也可与其它辅料合炒或合炖,这种吃法更有特色感。在我们这里,人们喜欢把腊肉与干菜一起炖,让腊肉的咸香与干菜的特点发挥到极致。常与猪肉搭配的干菜有金针菜、干豆角、海带和干咸菜。而炒起来则与芹菜、辣椒和蒜苔等,腊肉与配菜的炖与炒各有特色,回味无穷。



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